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- Salud
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- Pérdida de peso
- 3 Mitos Comunes de Ayuno Desacreditados
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Por Kellyann Petrucci, Patrick Flynn
Cualquier información que hayas escuchado o que te hayan dicho que diga que el ayuno es malo para ti, no tiene ningún apoyo o es claramente errónea. A continuación se presentan tres mitos para que usted pueda ayunar con tranquilidad y defender sus acciones contra todos aquellos individuos que puedan cuestionarlas.
Mito 1: El ayuno retarda el metabolismo
Su metabolismo es el costo de energía para mantener sus células vivas; es la suma de todos los procesos biológicos que sostienen su vida. En su mayor parte, su tasa metabólica basal está estrechamente ligada a su peso.
No importa de dónde provenga este mito, simplemente no es cierto, porque a pesar de la creencia popular, los investigadores han demostrado muchas veces que sólo importa la cantidad de comida que se come, no el patrón en el que se come. Es decir, la frecuencia con la que se come o cuándo se come no dicta la composición del cuerpo.
Lo único que importa y lo único que ha importado es cuánto comes en términos de peso y composición corporal. En términos de salud, la calidad de lo que se come también es muy importante.
Su metabolismo es la colección de todos los procesos biológicos que sostienen la vida. No es un fuego místico en tus entrañas. Y no es algo que deberías tratar de acelerar constantemente. Más bien es algo que usted debería estar tratando de optimizar.
El ayuno no disminuye su metabolismo, ni lo pone en modo de inanición. El modo de inanición es un mito, a menos que, por supuesto, estés sufriendo de inanición. Pero no te mueres de hambre con el ayuno, ni siquiera cerca.
La verdad es que vas a quemar cualquier cantidad de calorías que vayas a quemar. Aparte de añadir ejercicio, no hay otra manera de quemar más calorías. La única manera de perder peso es comer menos, moverse más o ambas cosas.
Comer todo el tiempo mejora tu metabolismo en la misma medida en que mantener los ojos siempre abiertos mejora tu vista, es decir, en absoluto. De hecho, el ayuno le da a su sistema digestivo la oportunidad de descansar, como el parpadeo lo hace con los ojos.
Es posible que haya conocido a algunas personas que comen con frecuencia y que todavía pierden peso. Las dietas de alimentación frecuente todavía funcionan, siempre y cuando pongan a alguien en un déficit de calorías. Sin embargo, el único problema es que, con el tiempo, una alimentación demasiado frecuente puede provocar una disminución de la sensibilidad a la insulina y otros problemas de salud.
Recuperar el peso después de comer
Algunas personas afirman que ayunar, o hacer dieta en general, es una pérdida de tiempo porque usted simplemente recuperará el peso después de dejar de hacerlo. Por eso el ayuno es un cambio de estilo de vida. No es una dieta. Es un accesorio permanente.
Si su objetivo es perder peso, entonces la razón por la que está pensando o ya ha comenzado a ayunar es porque estaba consumiendo más calorías de las que estaba gastando y necesitaba revertirlo. Si dejas de ayunar y lo vuelves a hacer, por supuesto que volverás a ganar peso, porque volviste a ingerir más calorías de las que estabas consumiendo.
No puedes volver a tus viejas costumbres y pensar que todo va a ser diferente porque pasaste unas semanas a dieta. Si haces lo que siempre has hecho, entonces vas a conseguir exactamente lo que siempre has tenido.
Un cambio de estilo de vida significa que usted forma una nueva y permanente serie de hábitos. En otras palabras, usted sigue un nuevo orden de operaciones diarias. Piensas diferente. Actúas de manera diferente. Comes de forma diferente. Así es como se produce el cambio. Y, lo que es más importante, así es como se mantiene el cambio.
Una idea errónea común enredada en este mito es que usted recuperará inmediatamente el peso después de dejar de ayunar. Esa idea es cierta sólo si usted sobrecompensa, tomando calorías adicionales para compensar las que se pierden durante el ayuno.
Otras personas pueden decir que el peso que usted pierde en ayunas es simplemente la pérdida de peso en agua o glucógeno muscular. Aunque eso puede ser cierto en algunos casos, está lejos de ser verdad. La verdad es que usted perderá peso en forma de grasa corporal. No será inmediato, pero, si sigues con tu protocolo de ayuno, será algo seguro.
La pérdida de grasa es un proceso lento y por goteo. Cualquiera puede reducir el peso del agua rápidamente. Ayunar no es un medio para reducir el peso del agua.
Tener menos energía sin alimentos
Al principio, usted puede experimentar algunas quejas durante el ayuno, una de las cuales puede ser la disminución de la energía. Después de que su cuerpo y su mente se adapten al estilo de vida de ayuno, ni siquiera pensará dos veces en tener menos energía cuando se salte las comidas. Te sentirás vibrante y vigoroso. Tendrás la energía de mil soles.
También puedes pensar en esto: El hambre es un motivador, quizás el motivador más primordial de todos. Los depredadores cazan cuando tienen hambre. Cuando tienen hambre, son los que gastan más energía. Piense en el ayuno como estar a la caza, como un momento en el que su cuerpo está preparado para realizar su trabajo más agotador.
Pero al mismo tiempo, trate de no centrarse demasiado en el hambre. Manténgase ocupado. En realidad, cuando empiece, ayune en un día en el que sepa que va a estar ocupado. Mantenerse distraído y en movimiento hace que el ayuno sea una experiencia más tolerable y agradable.
