Foto, Arthur Mola.
En colaboración con Tourism Toronto
Esta no es la ciudad que nunca duerme – los torontonianos necesitan un poco de descanso para ser tan implacablemente educados – pero muchas puertas permanecen abiertas hasta altas horas de la madrugada. Ya sea que busque una buena risita, una ronda competitiva de Cranium o un plato chisporroteante de carne de res crujiente, estará cubierto.
Comidas nocturnas en Chinatown
El área metropolitana de Toronto no tiene uno, ni dos, sino siete barrios chinos distintos. Si estás en el mercado de los más antiguos (que datan de finales del siglo XIX), los más grandes (con Vancouver, San Francisco y Nueva York) y la mayor concentración de restaurantes nocturnos (abiertos hasta las 5 a.m. los fines de semana), dirígete a Old Chinatown, en los alrededores de Dundas y Spadina. Se puede tropezar en cualquier lugar y se le garantiza unas bolas de masa perfectamente servibles, pero vale la pena buscar en Taste of China una cocina de primera clase. Agarra la crujiente carne de res con salsa XO, la carrillada de cerdo con setas de ostra rey o el pato de Pekín con panqueques, y estará claro como el cristal -o tan claro como cualquier otra cosa a las 5 de la mañana- por qué este restaurante ha sido el lugar de reunión de los chefs de Toronto desde que abrió sus puertas hace casi 20 años. tasteofchinarestaurant.ca.
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Arte nocturno en la Nuit Blanche
El sábado antes del fin de semana de Acción de Gracias, desde el momento en que cae el sol hasta que vuelve a salir, Toronto se transforma con unas 100 instalaciones artísticas fascinantes, multisensoriales y totalmente gratuitas. Alrededor de un millón de lugareños y extranjeros descienden a todos los rincones de la ciudad para conocer la Nuit Blanche, que celebró su décimo aniversario el pasado mes de octubre. Este año, los proyectos emblemáticos incluyen un bosque de luces LED ensartadas en tela que centellean en el Ayuntamiento; un estanque de agua donde las ondas son generadas por ondas cerebrales; y un globo terráqueo de 45 pies proyectado con imágenes celestiales y sonidos del Director X (del vídeo «Work» de Drake y Rihanna). Nuit Blanche es una maratón cultural, no un sprint, así que empiece con un café extra-grande para calmarse a largo plazo. nbto.com.
Mordiscos nocturnos en el Pinkerton’s Snack Bar
El extremo este no es exactamente conocido por sus lugares nocturnos – la gente tiende a levantarse temprano aquí para correr 10K, luego empujar cochecitos de bebé a los lugares de brunch – por lo que Pinkerton’s Snack Bar ha sido una adición bienvenida a la capucha. Persigue platos con influencia asiática como el calamar de Szechuan y el tártaro de solomillo de Laos con cocteles clásicos bien hechos a mano como un boulevardier o un Paper Plane, y luego pide otra ronda, porque el restaurante permanecerá abierto hasta la última llamada a las 2 de la madrugada. Con paredes de ladrillo visto y piezas industriales rescatadas de la cercana Leslie Street Spit – un rompeolas abandonado transformado en un santuario de aves de cinco kilómetros – este es un lugar encantador para quedarse antes de relevar a la niñera. facebook.com/yourpinkertonsnackbar.
Foto, Arthur Mola.
Juegos nocturnos en Snakes y Lattes
Si te sientes retro, Little Italy todavía tiene un buen número de clásicos platos de salsa roja, o puedes reservar un par de horas para el más tradicional de los maestros del tiempo: el juego de mesa. Ubicado en un espacio subterráneo, Snakes and Lattes ofrece miles de opciones, desde los masivamente populares Settlers of Catan hasta las masivamente lujuriosas Cards Against Humanity. El personal se dedica a la venta de cervezas, nachos y panes planos para mantener a los jugadores bien alimentados, y reparte un montón de recomendaciones tanto a los neófitos como a los expertos en busca de algo nuevo. En las noches de semana, grupos de amigos y parejas competitivas pueden quedarse hasta la medianoche, y los fines de semana, los juegos duran hasta las 2 am. snakesandlattes.com.
Las risas nocturnas en el Comedy Bar
Incluso en una ciudad que presume de «diversidad nuestra fuerza» en su escudo de armas, destaca el barrio de Bloorcourt, con restaurantes y asadores etíopes junto a galerías de arte contemporáneo, tiendas de comestibles mexicanas, abrevaderos relajados y panaderías vegetarianas. Comedy Bar, que ha estado dando vueltas durante ocho años, se hizo cargo de una antigua sala de billar eritrea y la convirtió en un lugar para el sketch, stand-up, improvisación y formatos más experimentales. Normalmente hay dos sets nocturnos en dos escenarios para elegir, y el segundo lunes de cada mes, Gilmore GirlProv devuelve a la vida a tus favoritos de Stars Hollow. comedybar.ca.
Foto, Arthur Mola.
Late-night – make that all-night – menús
A veces, inesperadamente, una noche tardía se convierte en una noche muy tardía se convierte en un tipo de mañana en la que ya son las 4 de la tarde y es absolutamente necesario comer. Durante los últimos 60 años, el estrecho mostrador de Vesta Lunch ha estado sirviendo desayunos de 24 horas con la grasa y el tocino necesarios (además de sándwiches souvlaki y unos dedos de pollo totalmente decentes) a los que tienen los ojos despejados y las piernas bamboleantes. Calle Dupont 274, sin sitio web.
Más al sur, el TIFF Thompson Hotel cuenta con un restaurante 24/7 que ofrece un sándwich Reuben de calidad, apilado con pastrami, chucrut y queso suizo y emparejado con un montón de gigantescos aros de cebolla. Bradley Cooper, Kate Hudson, Carey Mulligan y James Franco se han alojado en el hotel durante el festival de cine de septiembre, así que mantén los ojos bien abiertos para ver si hay alguien joven y guapo con patatas fritas en la esquina. thompsondiner.com.
En Leslieville Pumps, una estación de servicio de fumadores en el extremo este de la ciudad, la gasolina está disponible las 24 horas del día, por lo que los clientes siguen viniendo – y pueden pasar hambre. La cocina cierra oficialmente a las 9 p.m., pero para los taxistas, los noctámbulos y los transeúntes insomnes, el personal repartirá pollo al curry y arroz, además del ocasional (y fenomenal) sándwich de pollo con mantequilla ahumada. Es lo mejor que se puede comer a una hora intempestiva. leslievillepumps.com.
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